2013年9月29日上午10:30，成都中医药大学马烈光教授到龙泉驿区驿都路社区为社区居民作“怎样吃出健康”科普知识讲座，近80人参加。此次讲座由成都市科技局主办、四川（成都）两院院士中心承办，是“科普惠民工程——院士、专家科普进社区”公益活动第一次走进成都二、三圈层，进一步扩大了科普宣传教育的范围。

 

马烈光教授从事中医养生保健医教研工作近40年，是国内外著名的养生专家。在讲座现场，马教授首先强调，21世纪的今天，人类面临着严峻的健康问题，“民以食为天”，如何科学饮食，如何吃出健康，成为十分重要的生命课题。他指出，人类对“膳食结构”的错误认识是引起众多健康问题的主要因素，“没有不好的食物，只有不好的搭配”是吃出健康的正确指引。马教授最后介绍建立“科学饮食”的正确观念：一是调整膳食结构，遵循人类在“吃”上的自然规律；二是建立平衡膳食观，合理搭配，保证人体对各种营养的需要；三是掌握膳食搭配禁忌；四是改变烹调方式。

 

通过此次讲座，社区居民自觉受益匪浅，对健康饮食有了更深的理解，认识到节制有序进食、合理搭配食物对现代人健康养生的重要性。

 

 

(院士工作部供稿)