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谢明勇院士:建立食疗规范管理体系是当务之急

资讯出处:资讯作者:发布时间:2023-03-10

近日,中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇在接受《科技日报》专访时针对新兴食疗产业发展提出建议:可借鉴健康食品管理方面的成功经验,构建一个全新、规范的食疗食品管理体系。对单方食疗食品可根据药典明确其功效,对复方食疗食品可按普通食品备案,再进行上市后的健康功效评价,在慢病调理过程中,已被循证医学临床试验证明确实具有疗效且可长期食用的食疗产品,可考虑将其纳入医保范畴。要利用我国中医药理论优势,加大食疗新产品科研投入,开发特色鲜明、丰富多样的食疗食品。建立健全食疗食品生产、流通、产品质量和功能评价等方面独特的标准体系。还要强化食疗产业的政产学研协同创新。政府应重点支持优秀龙头企业和高校、科研院所开展“食药同源”理论基础研究、关键技术和产品开发;企业应提高科技成果转化率,服务于国家供给侧结构性改革的战略需求,助推我国新兴食疗产业健康发展。
根据科技日报信息编辑

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