2月15日，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校在《学习时报》发表《辣椒：你知道的和不知道的》一文表示：辣椒研究要着眼于解决全国在品种方面存在的问题。一是机械化问题，因为原来的品种都是在精耕细作的要求下选育的品种，劳动力消耗多、成本高，所以现在选育要实现机械化生产的品种，可大大降低成本。二是提高产品质量的问题，要选育一批高品质的辣椒品种及高品质、适合加工的品种。下一轮可开发出功能性的辣椒品种，让人吃后有保健功能。如目前可通过生物技术把辣椒内葡萄糖苷酶抑制剂含量提高，培育出降糖辣椒、减肥辣椒，起到减肥、降糖的作用。
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